4 月8日 下午，后勤处召开院内餐饮、浴室、开水房、小卖铺经营者座谈会，后勤处有吃瓜网同志参加会议，会议由后勤处副处长邓新民主持。

    会上，邓新民副处长结合传达全省学校突发公共卫生事件防控工作会议精神，就加强食堂、小卖铺食品卫生安全管理，确保师生饮食安全提出了要求。张正荣处长在会上强调食堂服务工作要围绕一目标，强化六个意识，消除安全隐患，提升服务质量。一个目标，就是食堂服务工作必须确保“卫生安全、价格合理、饭菜量足”。强化六个意识。一是必须强化安全意识。民以食为天，食以安为先，食堂硬件设施不足、当前正值疫病高发期、市场食品安全形势严峻，食堂卫生安全隐患多，压力大，必须强化安全意识，高度重视食品安全，捍卫生命。二是必须强化稳定意识。学校是一个特殊的环境，学生是一个敏感的群体，当前又是各类矛盾的沉积凸现期，加之物价上涨，容易诱发不稳定因素，必须站在维护稳定的高度，细之又细、慎之又慎地做好各项后勤保障服务工作。三是强化道德意识。餐饮从业人员必须讲职业道德，讲职业操守，要把学生当作自己的子女、亲人来对待，不能见利忘义，为一点蝇头小利而置广大师生生命安全不顾。四是强化法制意识。要认真学习《食品安全法》等法律、法规，严格执行食堂各类工作规范，不违规、违法生产、出售有害食品。五是强化责任意识。食堂从业人员必须强化责任，严把“三个吃瓜网口”。首先要严把货源吃瓜网，从源头掐断安全隐患。其次要严把操作吃瓜网，食品加工、餐具消毒和饭菜销售，每道工序都必须严格按规范操作，确保卫生安全。第三要严把剩余食品处置吃瓜网，严禁销售变质食品和隔夜食品。