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弘扬工匠精神 助推黔茶振兴 ——2023年贵州省职业院校师生技能大赛评茶员项目在我院开赛
  • 发布人:宣传部
  • 时间:2023-04-16
  • 点击:2823
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4月16日,2023年贵州省职业院校师生技能大赛暨全国职业院校技能大赛选拔赛评茶员项目在我院吃瓜网行,来自全省17个参赛队伍的30位选手参加比赛。

据了解,评茶员指运用感官评定茶叶色、香、味、形的品质及等级的人员。本次赛事分为理论和技能操作两项内容,在实操环节,裁判组依据参赛选手操作技能是否科学、合理、熟练,汤色叶底一致性比较及品质排序等各方面综合进行现场巡回打分。

比赛现场,茶香袅袅,氤氲心田,选手们从看茶型、闻茶香、品茶汤,到观叶底,在一品一闻中辨识茶叶品质,在观形辨色闻香察味中辨别茶叶品类,充分展现评茶技艺水平。

本次评茶员技能比赛以赛促学、练赛结合、比学共进,助力构建我省职业技能人才培养体系,为茶叶行业及茶产业发展提供专业技能人才支撑,进一步推动茶产业高质量发展。